Fasnachtsküachle

I Fasnachtsküachle sono specialità dolci e croccanti, un must a Carnevale nel Liechtenstein.

I Fasnachtsküachle fanno parte del Carnevale del Liechtenstein quanto i costumi colorati e le allegre sfilate. Questi dolci croccanti, fatti di pasta sottile e dorata, sono preparati tradizionalmente durante la quinta stagione e hanno un sapore delizioso.


Ingredienti:

25 g Burro
300 g Farina
1 Uovo
3-4 CUCCHIAI Crema
1 pizzico Sale
Quanto basta Zucchero a velo


Preparazione:

Preparare un impasto morbido con la farina, l'uovo, la panna e il sale fino a quando non si formano delle bolle.

Stendere la pasta in sfoglia sottile, ricavarne dei medaglioni e continuare a stenderli.

Friggere nel grasso caldo fino a doratura.

Quindi cospargere di zucchero a velo.

Ristoranti

Dai tradizionali ristoranti di montagna ai ristoranti gourmet di prima classe, il Liechtenstein vanta un'impressionante gamma di offerte gastronomiche e delizie culinarie.