Alpe Guschg

Descrizione del
L'Alp Guschg è di proprietà della Cooperativa Alpina Guschg ed è un pascolo di mucche in cui si producono e si vendono ancora vari formaggi, burro e yogurt con metodi tradizionali. L'alpe esiste nella sua forma attuale dal 1503. Per i primi 450 anni circa, le alpi erano assolutamente indispensabili per i contadini, la cui quota sul totale della popolazione era di circa il 90% fino al XX secolo. Per loro, la possibilità di far pascolare il bestiame in estate era una parte importante del loro sostentamento, soprattutto perché consentiva loro di fienare a valle e di accumulare scorte sufficienti per l'inverno.
Allo stesso modo, le odierne aree di canneto prosciugate erano un tempo paludi e foreste che non consentivano alcuna resa. Oggi la percentuale di agricoltori rispetto alla popolazione totale è scesa a pochi centesimi, ma i benefici richiesti non sono diversi da quelli del passato. I contadini che ancora esistono hanno un numero di capi di bestiame molto maggiore rispetto al passato e il numero di aree agricole del villaggio si è notevolmente ridotto a causa dell'espansione dell'area di insediamento nella valle. La necessità delle Alpi per l'agricoltura è quindi ancora presente.
L'Alp Guschg è aperto da metà giugno.
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